Che caldo che fa… l’unica cosa che mi va è qualcosa di fresco.
Se anche tu fai questo pensiero oramai quotidianamente, abbiamo quello che fa per te: le nostre nuove tartare, in versione classica o…ciliegia. 😍
Made in Brianza
Si, hai letto bene. Ti proponiamo delle tartare a forma di ciliegia, classica e scottata, al profumo di limone, prezzemolo e scaglie di Parmigiano DOP Vacche Rosse. Al centro un saporitissimo frutto del cappero, che fa anche da gambo ai nostri “frutti”.🍒
La carne proviene dagli allevamenti di Scottona dell’Azienda Agricola Viganò di Casatenovo, per garantirti controllo di filiera e carne di qualità a km0.
Summer taste
Oltre alle nostre golosissime ciliegie, ti proponiamo altre due tartare condite con ingredienti che fanno subito estate:
🥑 Tartare di Chianina con guacamole, mousse di formaggio cremoso all’erba cipollina e chips di rucola
🍅 Tartare di Scottona brianzola con tuorlo d’uovo marinato, pomodori secchi, stracciatella con latte di Bufala e riduzione di aceto balsamico
Vieni a provarle tutte, le trovi nel nostro ristorante di Agrate Brianza dal 10 luglio per tutta l’estate!