Birre alla spina

LUCY LA BIONDA Pils Italiana

Equilibrata e dissetante, è la bionda di Birra Libera®. Il colore è chiaro ed i riflessi dorati, il tutto grazie ad un particolare processo di fermentazione con l’ausilio di malti delle Dolomiti. Birra dalla schiuma compatta ed un retrogusto persistente che la rendono adatta ad un consumo a tutto pasto.

Alc. 4,9% vol.

piccola CL 20 € 3,50
media CL 40 € 6,00
litro CL 100 € 12,00

Ingredienti

acqua, malto d’orzo, granoturco, luppolo, lievito

Abbinamento

antipasti, primi e secondi piatti di pesce, insalate e carni bianche

BIRRA DI MONTEVECCHIA Rauchbier

Ispirata allo stile affumicato tipico in Baviera, con aggiunta di miele di acacia e rosmarino di Montevecchia. È una birra prodotta a bassa fermentazione, di corpo non eccessivo, molto beverina.

Alc. 5,3% vol.

piccola CL 30 € 4,00
media CL 50 € 7,00
litro CL 100 € 14,00

Ingredienti

acqua, malto d’orzo, malto di farro, luppolo e lievito

Abbinamento

pesce fritto, galletto, ribs, hamburger, tagliere della fabbrica.

CANAPA LIBERA Saison

Birra chiara di ispirazione belga. Gli esteri creati dall’azione del lievito durante il processo di fermentazione determinano un forte sapore fruttato e ne caratterizzano il gusto. La presenza di farina di canapa contribuisce ad aumentare la cremosità della schiuma, lasciando un leggero sentore speziato.

Alc. 5,8% vol.

piccola CL 30 € 4,00
media CL 50 € 6,50
litro CL 100 € 13,00

Ingredienti

acqua, malto d’orzo, miele d’acacia, luppolo, lievito, rosmarino

Abbinamento

formaggi vaccini e caprini freschi, salumi, pizze e focacce, carni bianche o di maiale

MIRANDA LA ROSSA Rossa doppio malto

Un caldo colore rosso ed una schiuma cremosa caratterizzano questa birra rossa. Con un gusto pieno e rotondo, Miranda trova nella gradazione alcolica medio–alta la possibilità di esprimere tutto il suo potenziale. Consigliata agli amanti del gusto intenso e deciso.

Alc. 5,3% vol.

piccola CL 20 € 4,00
media CL 40 € 6,50
litro CL 100 € 13,00

Ingredienti

acqua, malto d’orzo, luppolo

Abbinamento

salumi, hamburger, sughi saporiti, carni alla griglia

Ogni birra artigianale ha i suoi tempi naturali di preparazione, per questo alcune delle etichette presenti in lista potrebbero essere in fermentazione. Richiedi al nostro staff la disponibilità del giorno.

Birra Libera
prodotta artigianalmente nel nostro impianto di Casatenovo, certificata BIOLOGICA Ente certificatore: QCERTIFICAZIONI SRL Numero certificazione: IT BIO 014